每天适量飲醬香型白酒有益健康
補充微量元素、保健養生的(de)玉液
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醬香型白酒的(de)釀造工藝特殊，迥然不(bù)同于(yú)濃香和(hé / huò)清香。一(yī / yì ／yí)瓶醬香酒從原料進廠到(dào)産品出(chū)廠至少經過五年，在(zài)這(zhè)當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要(yào / yāo)加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在(zài)漫長、特殊而(ér)神秘的(de)生物反應過程中，在(zài)窖池和(hé / huò)空氣中龐大(dà)的(de)微生物群的(de)共同作用下，各種有益的(de)微生物盡數羅置于(yú)酒體中。于(yú)是(shì)防病治病的(de)可能性也(yě)就(jiù)蘊含其中了(le／liǎo)。
易揮發物質少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達40度以(yǐ)上(shàng)，比其它酒接酒時(shí)的(de)溫度高達近一(yī / yì ／yí)倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的(de)多，而(ér)且醬香酒要(yào / yāo)經三年以(yǐ)上(shàng)的(de)存貯，貯存損失高達2%以(yǐ)上(shàng)，很顯然容易揮發的(de)物質又被揮發掉了(le／liǎo)很大(dà)一(yī / yì ／yí)部分，所以(yǐ)酒體中保存的(de)易揮發物質少，自然對人(rén)體的(de)刺激少，有益于(yú)健康。
醬香型酒的(de)酸度高，是(shì)其它酒的(de)3至5倍，而(ér)且主要(yào / yāo)以(yǐ)乙酸和(hé / huò)乳酸爲(wéi / wèi)主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也(yě)認爲(wéi / wèi)，食酸有利于(yú)健康。道(dào)教和(hé / huò)佛教也(yě)很重視酸的(de)養生功能。難怪有些醬香酒口感後味偏酸。
醬香酒的(de)酚類化合物多。近年來(lái)，越來(lái)越多的(de)消費者趨向于(yú)選擇紅葡萄酒，原因在(zài)于(yú)幹紅葡萄酒含有較多的(de)酚類化合物，有利于(yú)身體健康。
醬香型酒的(de)酚類化合物是(shì)其它名優白酒的(de)3到(dào)4倍，可見醬香酒與幹紅葡萄酒有異曲同工之(zhī)妙。
醬香酒的(de)濃度科學合理。醬香酒的(de)酒精濃度一(yī / yì ／yí)般在(zài)53%（V/V）左右，而(ér)酒精濃度在(zài)53度時(shí)，酒精分子(zǐ)與水分子(zǐ)，加之(zhī)醬香酒的(de)貯存時(shí)間較長，遊離的(de)酒分子(zǐ)少，所以(yǐ)對身體的(de)刺激小，有利于(yú)健康是(shì)不(bù)言而(ér)喻的(de)。
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醬香酒越陳越香！
而(ér)其它香型的(de)白酒越陳品質反而(ér)還下降
